Røgkasse til grillen

-Sættet ligger i en æske med 1 lille røgkasse i støbejern med vejledning, 1 pose røgesmuld, 1 pakke timian frø og 1 pakke rosmarinfrø med dyrkningsvejledning, samt 2 metal plante skilte.

- Giv din grillmad ekstra smag.

Røgesmuld og (evt friske grovt hakkede krydderurter) lægges i vand ca. 30 min. inden det lægges i røgkassen/ røgboxen.

Røgkassen fyldt med røgesmuld sættes ned i grillen mellem grillkullene. Røgen vil tilføre den grilllede mad en god røgsmag.

- Friske krydderurter sammen med røgesmuld giver også en god duft omkring grillen, sammen med det selvfølgelig afgive god smag til maden på grillen.

Især timian og rosmarim er godt til kylling, svinekød og oksekød. Skal kødet have smagen af vildt tilsæt da lidt tørrede enebær i røgesmuldet.

Er der fisk på grillen bruges med fordel citron skiver eller citronmelisse sammen med røgesmulden.

- Bliv klar til sommerens grillsæson. Urtefrøene kan med fordel såes nu i potter, som sættes i vindueskarmen og senere plantes i krukker på terassen. Så er der altid frisk rosmarin og timian hele sommeren.

Disse krydderurter er også gode at bruge til marinaden til grillmad.