Denne fad er en 7 liters.

Vi har 3 størrelse på römertopf fade :

3 liters ca. til 2 - 4 personer, god størrelse at bage fransbrød i.

5 liters  ca. 4 - 6 personer, god størrelse til f.eks. en stor kylling  el. and med diverse tilbehør som f.eks grøntsager.

7 liters ca. 6 - 8 personer, kan rummer en lammekølle. 

Römertopf kan bruges til alt.

Du kan tilberede svine- eller oksekød, fjerkræ, vildt fisk, samt pastaretter, diverse grøntsager eller desserter.

Kan også anvendes til bagning. Der følger få opskrifter med hver Römertopf fad.

Ellers har vi en lille bog/hæfte på 60 sider med Römertopf "Mine yndlingsopskrifter"

Kunsten er, hver gang før brug ligger du fadene i blød i vand ca. 10 -20 minutter.

Römertopf suger vandet ind i de porøse porer i lerfadet.

Derefter lægges alle ingredienser til din mad i fadet, læg låget på og sæt det i en kold ovn.

Fadet opvarmes sammen med ovnen og afgiver vanddampe under tilberedning. 

samtidigt er det madlavning i egen saft, da alt saft og væde fra maden forbliver indeni Römertopfen.

Det er ikke nødvendigt at tilsætte fedtstof til maden ved tilberedning i römertopf.

Vigtigt: Hæld aldrig kold vand i en varm Römertopf eller omvendt, da det giver risiko for at lerfadet revner.

Der er mange fordele ved at bruge en römertopf fad til madlavning:

Det er skånsom måde at tilberede maden på, derved bevares mange vitaminer og mineraler i maden.

Maden bliver altid vellykket, aldrig tør og brænde aldrig på.

Og ovnen forbliver ren under madlavning

Disse römertopf fade tåler opvaskmaskine.