Hjemmelavet is med bagte rabarber - 4 pers.

Ingredienser:

Sådan gør du:

1 Start med at hakke chokolade og nødder så det er klar til brug.

2 Æggehviderne piskes stive. Derefter drysses sukker i lidt af gangen, mens du pisker.

3 Nu kommes æggeblommerne i lidt ad gangen. Pisk det rigtig godt.

4 I en anden skål piskes fløden stiv.

5 Til sidst kommes lidt vanilje, hakket chokolade og nødder i æggesnapsen sammen med den piskede fløde. Piskes let sammen.

6 Den færdige ismasse hældes i en form og direkte i fryseren.

7 Isen skal have lov at stå i fryseren til næste dag.

Isen bundfælder ikke, og der skal ikke røres i ismassen efter den er sat i fryseren.

Tip!
Vanilje, chokolade og nødder kan efter ønske erstattes med andre smage.

Forslag til forme til at fryse isen i. De er også beregnet som bageforme Randform eller frys isen som halvkugler i denne silikoneform

Bagte rabarber

Ingredienser:

Sådan gør du:

1 Rabarberne skylles rigtig godt, og skæres i små stykker. Bland derefter rabarberne med sukker, kanel og ingefær.

2 Det hele lægges i et ildfast fad, bages i ovnen ved 200 gr. i 20 - 25 min.

3 Rabarberne afkøles lidt og serveres til isen, der skal tages op af fryseren i god tid, så den er let optøet.

Velbekomme.

Tip!
Isen kan også fryses ned i hjerte formen - se "Hjerteform"

Læg formen på et fad og fugt lige bagepapir under vandhanen, så er det nemmere at forme.

Læg bagepapir inden i formen, så glat så muligt. hæld ismasse i og frys.

Formen er meget nem at skille ad - så isen bevarer form, og er flot ved servering.