Rumtopf / romtopf

-3 liters robust porcelæns krukke, med skrift på den ene side.

- Der medfølger udførligt opskrift på rumtopf.

-Der bliver til de skønneste desserter, rumtopf bruges som tilbehør til fromage, is, lagkager, pandekager, vafler eller severes med flødskum. Romlagen kan severes som likør til kaffen.

-Romtopf er en tysk tradition, derfor hedder det rumtopf.( men det har intet at gøre med Römertopf)

-Rumtopf laves af årstidens frugter, blandet med sukker og rom (mindst 54%)

-Rumtopfen startes op i juni med jordbær, derefter fyldes der løbende i krukken hele sommeren til hen i oktober med kirsebær,hindbær blommer,ribs,pærer og hvad haven ellers byder på. Krukken med indhold skal stå og hvile til jul. Så er den klar brug.