Linzer Cookies
Denne opskrift flyder ikke ud 🫶🏻 Og i kan kan tilsætte chokolade, kanel, bær, karamel, julekrydderi, kakao.. ja, lige hvad i har lyst til 😋
Ingredienser:
* 230 g smør, blødt
* 220 g flormelis
* 1 æg (str. m/l)
* 400 g hvedemel
* 3 tsk. vaniljesukker
Sådan gør du
1. Rør smør og flormelis sammen med en k-spade indtil der ikke er klumper mere.
2. Tilsæt æg og rør sammen ved lav hastighed indtil dejen lige har samlet sig.
3. Tilsæt vaniljesukker og mel i smørblandingen
4. Ælt til sidst med hænderne.
5. Pak dejen ind i husholdningsfilm og sæt den på køl i minimum 4 timer.
6. Ælt dejen let sammen og rul den til ud mellem to stykker bagepapir.
7. Stik kagerne ud og bag dem ved 185 grader varmluft i 6-8 minutter alt afhængigt af størrelse.
Lad dem køle af på en rist og opbevar dem herefter i en lufttæt beholder
Gem opskriften. Den virker hvert år