Lej en pasteuriseringsgryde sammen med mosteriudstyr i et døgn.
Ved at pasteurisere den frisk pressede most, kan mosten holde sig i et år, og der skal ikke bruges energi på at opbevare det i fryseren.
Pasteuriseringsgryden kan rumme 27 liter, og der skal være minimum 6 liter i gryden for at den må sættes i gang.
Når mosten eller anden frugtsaft bliver pasteuriseret kan den holde sig op til et år.
Gryden er nem at bruge. Den sættes til el - 230 volt (almindelig stikkontakt).
På gryden er der et display, hvor du indstiller, hvilken temperatur gryden skal varme op til, og hvor lang tid temperaturen skal blive. Derefter slukker du gryden.
Det anbefales at varme nypresset most op til 80-82 grader og holde temperaturen der i 10 min.
Derefter hældes mosten på glas flasker, bag-in-box eller plastflasker. Vi anbefaler at skolde glasflasker eller plastflasker inden der hældes saft i.
Gryden har en taphane. Mosten tappes varm i flasker eller bag-in-box og slukkes straks, så der dannes en undertryk.
Kontakt vedr. udlejning: Send en mail til info@eriksminde-gaardbutik.dk
