Dyrk selv dine egne bønnespirer.
Der er 160 g i en pose. 30 g er passende til et spireglas.
Mungbønner egner sig kun til spirer, (de kan ikke dyrkes som mikrogrønt.)
Mungbønner er de samme, som vi kender fra butikker, når du køber en bakke med friske bønnespirer.
De smager bare dobbelt så godt, når du selv har dyrket dem, fordi de er meget mere friske.
Dyrkningen tager kun 3-4 dage. Derefter kan de opbevares i køleskabet et par dage.
Rå friske bønnespirer smager som ærter med en strejf af lidt icebergsalat.
30 g mungbønne giver 2 håndfulde spirer. De smager allerbedst når spirerne er 1 - 1,5 cm lange, og må ikke få blade.
Du kan dyrke spirer i et spireglas eller en spirebakke.
De skal skylles i frisk kølig rindende vand under vandhanen 2 gange i døgnet for at bevare fugtigheden og holdes fri for bakterier.
