Ren sydesalt i glas.
Et glas indeholder nettovægt ca. 160 gram.
Låget er pyntet med stof og klar til at gi' som værtindegave.
OBS - Saltet har den dato med bedst før nov. 2025
Brug ren sydesalt, der hvor det er en fordel, der ikke skal tilsættes andre smag end salt.
Vent med af tilsætte sydesalt, til retten er klar til servering, så får du den bedste smag af sydesalt
Sydesalt er salt er udskilt af havvand ved hjælp af varme, lige som man lavede det i middelalderen.
Havvandet varmes op i store kar med åben ild under. Ved en bestemt temperatur skilles saltet fra vandet og flyder op på overfladen. Her kan det rives af og tørres i pilespidskurve.
I Danmark har denne proces følges med Læsø salt og i Mariager sydesalt center.
Hærvejssalt er en blanding af Mariager sydesalt og sydesalt fra Europas ældste sydecenter i Niedersachsen (sydet siden 1854)
Denne blanding giver en fantastik mineralholdig salt.
Hærvejssalt findes i 4 varianter (se sidste billede):
Ren sydesalt
